उपकरणांचे वर्णन

SPTस्क्रॅप केलेले पृष्ठभाग उष्णता एक्सचेंजर-व्होटेटरsउभ्या स्क्रॅपर हीट एक्सचेंजर्स आहेत, जे सर्वोत्तम उष्णता विनिमय प्रदान करण्यासाठी दोन समाक्षीय उष्णता विनिमय पृष्ठभागांसह सुसज्ज आहेत. उत्पादनांच्या या मालिकेचे खालील फायदे आहेत.

1. अनुलंब युनिट मौल्यवान उत्पादन मजले आणि क्षेत्र जतन करताना मोठ्या उष्णता विनिमय क्षेत्र प्रदान करते;

2. दुहेरी स्क्रॅपिंग पृष्ठभाग आणि कमी-दबाव आणि कमी-स्पीड कार्य मोड, परंतु तरीही उष्णता विनिमय प्रभाव न गमावता लक्षणीय परिघीय रेषीय गती आहे, जे अत्यंत संवेदनशील किंवा जटिल उत्पादनांशी व्यवहार करताना सर्वात महत्वाचे आहे जे सहजपणे खराब होतात. गती फायदे;

3. चॅनेल अंतर मोठे आहे, आणि जास्तीत जास्त चॅनेल अंतर 50 मिमी आहे, जे मोठ्या कण उत्पादनांना हाताळू शकते आणि स्ट्रॉबेरीसारख्या अखंडता राखू शकते;

4. उपकरणांचे उष्णता हस्तांतरण सिलेंडर वेगळे करता येण्याजोगे डिझाइन केलेले आहे. उष्णता विनिमय पृष्ठभाग पॉलिश किंवा पुनर्स्थित करणे आवश्यक असल्यास, उष्णता हस्तांतरण सिलेंडर सहजपणे वेगळे केले जाऊ शकते आणि वेगळे केले जाऊ शकते;

5. उपकरणांची साधी अंतर्गत तपासणी, उपकरणाच्या वरचे कव्हर उघडले जाऊ शकते आणि यांत्रिक सील आणि मुख्य शाफ्ट वेगळे करण्याची आवश्यकता नाही;

6. सिंगल मेकॅनिकल सील,Ftherm® SPT यांत्रिक सील त्वरीत बदलले जाऊ शकते, कोणत्याही हायड्रॉलिक सिस्टमची आवश्यकता नाही;

7. कार्यक्षम उष्णता हस्तांतरण साध्य करण्यासाठी सतत स्वीपिंग गती आणि एकूण उष्णता विनिमय क्षेत्र;

8. सोपी देखभाल, सोपे disassembly आणि साधी स्वच्छता.

अर्ज

उच्च स्निग्धता सामग्री

सुरीमी, टोमॅटो पेस्ट, चॉकलेट सॉस, व्हीप्ड/एरेटेड उत्पादने, पीनट बटर, मॅश केलेले बटाटे, सँडविच सॉस, जिलेटिन, मेकॅनिकल बोनलेस बारीक केलेले मांस, नौगट, स्किन क्रीम, शैम्पू इ.

उष्णता-संवेदनशील साहित्य

अंड्याचे द्रव पदार्थ, ग्रेव्ही, फळांची तयारी, क्रीम चीज, मठ्ठा, सोया सॉस, प्रोटीन लिक्विड, किसलेले मासे इ.

क्रिस्टलायझेशन आणि फेज संक्रमण

साखर सांद्रता, मार्जरीन, शॉर्टनिंग, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, गमी, सॉल्व्हेंट्स, फॅटी ऍसिडस्, पेट्रोलॅटम, बिअर आणि वाइन इ.

दाणेदार साहित्य

किसलेले मांस, चिकन नगेट्स, फिश मील, पाळीव प्राण्यांचे अन्न, प्रिझर्व्ह्ज, फ्रूट दही, फळांचे साहित्य, केक फिलिंग, स्मूदी, पुडिंग, भाज्यांचे तुकडे, लाओगान्मा इ.

चिकट पदार्थ

कारमेल, चीज सॉस, लेसिथिन, चीज, कँडी, यीस्ट अर्क, मस्करा, टूथपेस्ट, मेण इ.

फायदा

1. स्क्रॅपिंग तत्त्व: किफायतशीर आणि स्वच्छ

मिक्सिंग सिस्टीम संपूर्ण तापलेल्या किंवा थंड झालेल्या पृष्ठभागावर सतत स्क्रॅप करते, परिणामी अतिशय कार्यक्षम उष्णता हस्तांतरण होते. पारंपारिक प्लेट हीट एक्सचेंजर्स किंवा ट्यूब हीट एक्सचेंजर्सच्या तुलनेत, या स्क्रॅपिंग तत्त्वाचे उत्कृष्ट कार्यक्षमतेचे फायदे आहेत. याव्यतिरिक्त, हे उत्पादनास बाजूला चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते.

2. मिश्रित संरक्षण एकरूपता

मिक्सिंग सिस्टमचा आणखी एक फायदा म्हणजे स्क्रॅप केल्यावर द्रव देखील मिसळतो. हे उष्णता हस्तांतरित करण्यास आणि द्रव समान ठेवण्यास मदत करते. काही प्रकरणांमध्ये, उत्पादन संकुचित हवा किंवा नायट्रोजनसह किंवा त्याशिवाय फुगवले जाऊ शकते.

3. मोठ्या कण उत्पादनांना थंड करणे आणि गरम करणे

सहFtherm® SPT मालिका स्क्रॅप केलेले पृष्ठभाग उष्णता एक्सचेंजर्स, कण असलेली उत्पादने थंड आणि गरम केली जाऊ शकतात. जास्तीत जास्त उत्पादन चव ठेवा. तुम्ही 25 मिमीच्या जास्तीत जास्त कण आकारासह उत्पादने थंड/उष्ण करू शकता.

4. नख धुवा

सध्याची CIP प्रणाली Ftherm® SPT मालिका स्क्रॅप केलेल्या पृष्ठभागावरील उष्णता एक्सचेंजर्सवर लागू केली जाऊ शकते. तुम्ही स्क्रॅप केलेले पृष्ठभाग हीट एक्सचेंजर पाण्याच्या प्रवाहासह किंवा विरुद्ध स्वच्छ करू शकता, जेणेकरून मिश्रण प्रणाली घड्याळाच्या दिशेने किंवा घड्याळाच्या उलट दिशेने फिरू शकते, ज्याचा साफसफाईचा खूप चांगला प्रभाव आहे.

डिझाइन संकल्पना

1. स्क्रॅपर सहजपणे साधनांशिवाय बदलले जाऊ शकते

2. CIP क्लीनिंग आणि SIP ऑनलाइन नसबंदी शक्य आहे

3. उत्पादन क्षेत्राची तपासणी करताना यांत्रिक सील वेगळे करू नका

4. मोठे उष्णता विनिमय क्षेत्र, लहान पाऊलखुणा

5. कमी गती, दाणेदार उत्पादन अखंडतेची चांगली धारणा

6. साहित्य काडतूस बदलले जाऊ शकते

7. देखभाल अनुकूल डिझाइन, फक्त एक यांत्रिक सील आणि बेअरिंग

Ftherm T मालिका उभ्या स्क्रॅप केलेल्या पृष्ठभागावरील हीट एक्सचेंजर आहे ज्यामध्ये दोन समाक्षीय उष्णता विनिमय पृष्ठभाग आहेत जे सर्वोत्तम उष्णता विनिमय क्षेत्र प्रदान करतात. च्या तुलनेत या डिझाइनमध्ये खालील वैशिष्ट्ये आहेतFथर्म एसपीएक्स मालिका:

1. अनुलंब युनिट मोठ्या उष्णता विनिमय क्षेत्र प्रदान करते आणि मौल्यवान उत्पादन मजला क्षेत्र वाचवते;

2. सुलभ देखभाल, सोपे disassembly आणि साधी स्वच्छता;

3. कमी-दाब आणि कमी-गती कार्य मोडचा अवलंब करा, परंतु तरीही लक्षणीय परिघीय रेषीय गती, चांगली उष्णता विनिमय आहे

4. चॅनेल अंतर मोठे आहे, जास्तीत जास्त चॅनेल अंतर 50 मिमी आहे.

क्षमता जोडा: मोठ्या पृष्ठभागाचे क्षेत्रफळ असलेले दुहेरी-भिंत युनिट परंपरागत सिंगल-वॉल डिझाइनच्या उत्पादन क्षमतेच्या तिप्पट देते.

गुणवत्तेचे जतन करा: 25 मिमी पर्यंत आकाराचे कण असलेल्या कातरणे-संवेदनशील उत्पादनांसाठी सौम्य उपचार आदर्श आहे.

कार्यक्षमता वाढवा: सिंगल ड्राइव्ह मोटर 33% पर्यंत ऊर्जेचा वापर कमी करते.

सेवा सुलभ करा: कमी रोटेशनल गती आजीवन देखभाल मागणी आणि सेवा खर्च कमी करते.

जागा वाचवा: अनुलंब डिझाइन एक युनिटसह कॉम्पॅक्ट फूटप्रिंट ऑफर करते जे प्लग-अँड-प्ले सेट-अपसाठी पूर्णपणे एकत्र केले जाते.

मार्जरीन उत्पादन, मार्जरीन प्लांट, मार्जरीन मशीन, शॉर्टनिंग प्रोसेसिंग लाइन, स्क्रॅप केलेले पृष्ठभाग हीट एक्सचेंजर, व्होटेटर आणि इत्यादीसाठी योग्य.